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足立カイロプラクティックのブログ

さんまの苦味

身体の機能は、さんまの苦味が咽喉を刺激すると、消化液が余計に出てくる仕組みになっています。

「良薬口に苦し」という原理はここにあって、センブリ、熊の胆、お百草などの苦味の効果もこれに関係しています。

さんまの内臓の胆嚢は、かなり苦いのですが、さんまを食べるからには、内臓も食べなければウソというものです。

そこには、ビタミンAとビタミンDが格段に多く、その上ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCまで揃っています。

またさんまは海水中のプランクトンをもっぱら食べているので、内臓は以外に綺麗なのです。

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投稿者
足立カイロプラクティックのスタッフ 酒井正典

酒井正典

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体にやさしいソフトな施術で、お客様ひとりひとりと向き合い、身体の不調を解消させ清々しく健康な毎日が過ごせるよう日夜頑張っています。

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