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足立カイロプラクティックのブログ

老けない食べ方と選び方3

昨日のブログの第3位の食材「菜の花」の中にも出てきましたが、キャベツが第2位の食材で、ビタミンCをたっぷり摂取できるので「生」で食べることをオススメします。

第2位のキャベツは、野菜の中でもビタミンUが唯一含まれているのがキャベツだけで、胃腸を整えてアンチエイジングをサポートしてくれます。

生で食べると、ビタミンCを効率よく摂取できます。

ビタミンCには抗酸化力があり、肝臓の解毒作用を促進する働きもあります。

キャベツとの最強の組み合わせ食材がキウイで、キャベツとキウイを食べやすい大きさにカットし、そこにドレッシングをあえるだけのシンプルサラダがオススメです。

キャベツのビタミンCとキウイのビタミンEのダブル効果で高い抗酸化力を発揮します。

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投稿者
足立カイロプラクティックのスタッフ 酒井正典

酒井正典

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