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足立カイロプラクティックのブログ

腸内発酵2

人間の腸の中で発酵が起こることが腸内発酵です。

善玉菌は食物繊維をエサにして発酵し、身体にいい物質、乳酸や酪酸、酢酸、プロピオン酸などをつくります。

ヨーグルトで知られる乳酸菌は、発酵によって乳酸を出すので、乳酸菌と言うのです。

一方、悪玉菌は腐敗を起こして、身体に害のある物質、硫化水素やアンモニア、クレゾールなど発がん性がある身体へ悪影響を及ぼす物質をつくります。

では、悪玉菌のエサは何かと言いますと、動物性食品です。

食物繊維が少なく、動物性食品が多い人は大腸がんのリスクが高いことが分かっています。

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投稿者
足立カイロプラクティックのスタッフ 酒井正典

酒井正典

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