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    整体るーむK-flow(けいふろう)のブログ

    グルテンフリーな料理:ピザ編

    若い頃から、花粉症やアレルギーに悩まされていて
    ここ数年、症状も悪化してたので 自分なりの対策に取り組んでいた。

    ●セルフで「内蔵のコリ」をほぐす
    ●食事の見直し
    ●過度にならない適度な運動
    ●ストレス発散の実戦
    など。

    その中でも、毎日の事である食事にフォーカスした記事を記します。
    ●ジャンクフードを食べない
    今まで結構、コンビニなどで油で揚げたようなお菓子を好んで食べてたが
    極力減らした。

    ●グルテンフリーを実戦
    今まで、パンや麺類やケーキなど、好んで食べてたので、主食を白米、お菓子を小豆を使った
    和菓子系に変えた。

    ●豆類、海藻類を摂る
    食物繊維を多く含む食材を積極的に摂るようにする

    そこで今回は、米子を使ったピザ作りに挑戦。
    ネットでレシピを参考にして自分なり作ってみた。

    ピザ:焼く前
    ピザ;焼き上がり

    見た目重視で美味しそうだけど、初めての経験で、生地が思ったより厚くなり
    ちょっとモチモチし過ぎな食感。


    次回作にこの反省を活かそう。
    しかし、料理もストレス発散法の一つ。だと実感。


    レシピ希望の方は、ご来店か、コメントにてご連絡ください。

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    投稿者
    けいふろう(K-flow)のスタッフ 川崎タカシ

    川崎タカシ

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    1対1で向き合い、ご自分が自覚のない身体の不調を共有し、ゆっくり確実に改善していきます。静かなスペースで自分の体が軽くなる様子を体感できます。

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