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ayur space えんのブログ

春、お身体むくんでいませんか?

直売所のふきのとう。たっぷりでした!

重たくなりがちな、春の心身をしゃきっと!
美味しく目覚めさせてくれるものが
ふきのとうを始めとする、今が旬の山菜です。

冬眠明けのクマさんも
先ずはふきのとうを食べてから
今年の活動をはじめるとか。。。かわい◎


先月の立春を超えたころから
サロンに来られたお客様から伺うお悩みに

【食事の量は変わらないのに浮腫んでいる。。】
というものが増えてきました。

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アーユルヴェーダでは
春の暖かさによってkapha(水のエネルギー)が
増えると考えます。

むくむ/いつも眠たい/身体が重たい
面倒くさいなぁと思うことが増えた。。

というのは、もしかすると
カパが過剰になっているかもしれませんね。

重たい心身のバランスをとる
コツの1つは食事を見直すこと。


■ 食事量を腹八分目に抑えているか
■ 消化に重たいもの(肉魚類や揚げ物)を夜に食べていないか
■ ヨーグルト/チーズ/クリーム/

砂糖類を日常的にとっていないか
■ 冷たい/粘っこい/塩っぱい/甘い/酸っぱいものが
過剰ではないか etc


朝食や夕食をお粥やスープに置き換えたり
週末ファスティングに挑戦するのも◎


麹とお米で作られたあま酒は
負担の少ないかたちで穀物がとれて良いですね。

白米も甘みが強くカパの質が多いので
麦を加えて炊くと
玄米よりも食べやすく
ご家族も抵抗なく召しあがれるかと思います。

※ 麦は穀物のなかで、一番質が軽いそうです◎


苦味/辛味/渋味のあるものは
過剰なカパをバランスしてくれるので

苦味の代表、山菜を見かけたら
是非ぜひ積極的に手にとってくださいね。

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私は先日 千葉県にある
地元野菜の直売所でふきのとうを購入。

ご近所の農家さんからゆずっていただいた
無農薬大豆で仕込んだ
お味噌をデビューさせて、ふき味噌を作ります。


そちらの農家さんのお野菜は
ほーんと美味しくて
お人柄がそのまま現れているよう!

お野菜も穀物も
それによって生まれたお料理にも、
つくり手さんのエネルギーが影響するそうです。

もちろんすべては難しいけれど
「誰の手を渡ってここまできたか」を
気にすることは

豊かな気持ちで暮らすヒントになるかと思います^^


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【ayur spaceえん】
“自然に調和した、ここちよい暮らし”


埼玉県 春日部市にある
アーユルヴェーダと
経絡リンパマッサージのサロン。

インドで学んだアーユルヴェーダを軸に
薬草オイル/アロマオイルをたっぷり使った
本格的なトリートメントが体験できます。


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春日部市西金野井291-53
※東武アーバンパークライン「南桜井駅」より徒歩7分
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