カレーを煮込む♪(2017年09月09日 20時36分) SALON 花

こんばんは(^^♪


昨日はお昼からカレーを煮込みました
年に何回か、ルーを使わない、やや本格的なカレーを作ります

ウチの男子高校生が好きなんですよね♪
近所のインドカレー屋さんに小さなころ連れて行ってから
大好きになったみたいで(笑)

ここ何年かは
誕生日のご飯はこの「やや」本格的なカレーをねだります

結構長い時間煮込むので
心と時間に余裕がないと作れません(笑)

ちょっと前に話題になった無水鍋・・・
野菜から出る水分でかなり美味しいカレーができるとか
手間がかからずいいなぁと思ったんですが

「あーゆーのって料理してるって気がしないよね」

と男子高校生は言う( ﾟДﾟ)
彼は結構料理好きで
しばらく前までは、夕飯を作ってくれることもしばしば
カレーも上手に作るので
便利調理器は敬遠する傾向にある・・・


わたしは・・
お仕事終わってからの夕飯づくりなので
時々はそういうの、いいなぁと思うんですが
まぁ、高いしね
諦めて、コトコト煮込むことにしてます(笑)


でも
そうしてできたカレーは
お肉もホロホロでとっても美味しくできる♪
男子高校生も美容学生も
美味しいって食べてくれるから
時間をかけた甲斐もありますよね☆

食べるのは
あっという間なんですけどね(^^;

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