リラクゼーションサロンイヤシスプラス ショッピングシティベル店のブログ
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- 投稿日:
- 2020/05/29 10:00
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初夏の味覚
先日、ようやく緊急事態宣言が解除されて、生活が元の形を取り戻しました。しかしコロナの脅威そのものは無くなったわけではなく、まだまだ警戒は必要なのが現実です。
ともあれ、せっかく戻ってきた日常を楽しまない手はありません。気が付けばもう5月、初夏の味覚が欲しくなる頃合いではないでしょうか?
川魚の焼き物が好きな私は、この時期になるとヤマメやアユの塩焼きが食べたくなります。
懐石料理を扱うお店では、そろそろこれらの魚が品書きに顔を出すようになっているでしょう。
以前住んでいた奈良県では吉野川でのアユ釣りが盛んでしたが、福井県も負けてはいません。九頭竜川では遊漁が人気であると聞きました。川釣りはそれほどやった経験がないのですが、これを機にチャレンジしてみるのもいいかもしれませんね。
ときに、皆さんは鮎やヤマメなどの焼き魚を食べる際、どこが一番好きですか?
私は頭が一番好きです。柔らかな身や苦みのあるはらわたよりも、香ばしい頭を齧るのが何より好きだったりします。
……え? やっぱり変ですか?
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