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マッスルケア 仙台のブログ

糖化って知っていますか?

お菓子

おはようございます!
マッスルケア仙台です(^^)/


まだ今週も始まったばかりですが
もう疲れたなぁとあなたは思っていませんか?


そんな疲れを感じた時には甘いもの!
そういった習慣がある方は多いですが
少し考えを改めた方がいいかもしれません。。。


それが今日のキーワード「糖化」に関連してきます。


そもそも糖化とはどんなものか?
全く知らないという方が多いと思いますが
あなたも間違いなく見た事があるはずです。


身近なもので例を出すと
食パンのトーストで糖化が起こっています。


焼く前は白くて柔らかかった食パンが
トーストをした後はどうなっていますか?


茶色く、トーストし過ぎた場合は黒くなり
柔らかかった部分は硬くなっていますよね?


これが糖化反応なのです。


メカニズムとしては
タンパク質と糖質が存在する所に熱が加わる事で
タンパク質が変性してしまって糖化反応が起こります。


食パンであれば
材料である卵がタンパク質で
砂糖や小麦粉が糖質です。


そこにトーストで熱が加わる事で
あの美味しそうな焦げという名の
糖化反応が発生しているのです。


これをあなたの身体に置き換えると
あなたの細胞がタンパク質で
主食の炭水化物に糖質が含まれており
そこに体温の熱が加わる為に糖化が起こります。


つまり日常的に
糖化は発生しているものではあるのですが
甘いお菓子などを食べ過ぎていると
糖化が加速してしまうのです(+o+)


人間の体内で糖化が起こると
細胞が劣化してしまいAGEsという老化物質に変わります。


これらが
例えば肌のくすみやたるみだったり
動脈硬化や骨粗鬆症、がんといった
美容にも健康にも問題を引き起こすのです( ゚Д゚)


なので食事の摂り方や摂るものというのは
非常に大事なので気を付けましょうね(^_-)-☆


また内面だけでなく
お肌の悩みに外からアプローチする
エステメニューもマッスルケアではご用意しています!(^^)!


EPARKからご予約の方限定のクーポンもご用意しておりますので
是非この機会にお試し下さい(^^♪


中からも外からも
美容と健康を手に入れましょう(^◇^)


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