12月らしい寒さになりましたね
寒ーい!といって
コタツムリになっていませんか?
カラダを適度に動かして
代謝をあげるのもOKですが…
旬の野菜を取り入れることで
血行を促進して体を温める効果もあるため
旬の野菜を食べるのがおすすめです☆
旬の野菜は鮮度がよく
栄養もたっぷりと含まれています♪
特に、大根、ねぎ、白菜、小松菜
ほうれん草、ごぼうなどの
冬野菜は ビタミンCやビタミンEが豊富☆
鍋やポトフ・煮物などの煮込み料理なら
食材の旨味を捨てることなく
体に取り入れることができますよ(*^▽^*)
しょうがをプラスすれば
体を温める効果がさらにアップ!
たとえば
1.大根
大根の白い根には
炭水化物の消化を助けて
胃もたれを防ぐ働きがあります☆
豊富な食物繊維が胃腸の働きを整えて
便秘の改善を促す効果も♪
大根の葉は緑黄色野菜に分類され
カルシウムやβ-カロテン、鉄分などが豊富OK
2.ごぼう
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維
2種類の食物繊維が含まれています
3.ねぎ
ねぎの辛み成分には
血行を促進して体を温める作用が☆
冷えの改善に効果的!
また、ビタミンB1の吸収を
高める効果もあるので
ビタミンB1が豊富な豚肉と
組み合わせることで疲労回復効果もUP!!
ブログを書いてて
大根が食べたくなったので
煮込んでます☆
出汁と醤油でコトコト
豚肉と玉ねぎも入ってます♪
もし、甘味が欲しい時は
白砂糖ではなく
はちみつで甘味を出すと
コクもでて更においしいですよ(*^ω^*)
是非お試しくださいね♪
ご連絡の際は
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とお伝えください(*´∇`*)
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