栄養満点!旬の食材をご紹介☆(2021年12月06日 07時00分) 痩身サロン なのは 三原店

こんにちは
ダイエット専門サロン【なのは】です♪

今回は今の時期に
旬を迎える食材を
ご紹介させていただきます!

旬の食材は
美味しいだけでなく栄養価も高くなります☆

旬の食材を取り入れて
健康づくりに役立ててくださいね♪


●鱈(たら)

雪の降る季節に味が良くなるので
「鱈」という字を
当てられたとされています☆

魚の中でも大食漢で
何でも食べるので
「たらふく食う」という
言葉の語源になるほどです!

うまみ成分のグルタミン酸や
イノシン酸が豊富ルなので
淡泊ながらとても美味しい魚です☆

ビタミン類やミネラル類などは
青魚に比べるとやや少なめですが
多くの種類をまんべんなく含んでいるので
低カロリーでヘルシーな食材です(*^ω^*)

また、ビタミンDは比較的多く
カルシウムやリンの
栄養吸収をよくして
骨や歯を丈夫にし
骨粗しょう症の予防に役立ちます♪

寒いこの時期お鍋の具材に入れて
たっぷりのお野菜と一緒に摂れば
栄養もしっかり摂れ体も温まるので
一石二鳥ですね(*^▽^*)


●ブロッコリー

ブロッコリーには
ビタミンCが豊富に含まれています♪

ビタミンCといえば
レモンを思い浮かべる方も多いかと思いますが
実は1個120g前後のレモン果肉部分に含まれる
ビタミンCの含有量は20mg程度であるのに対して
茹でたブロッコリー100gに含まれる
ビタミンCの含有量はおよそ54mgと
レモンよりもビタミンCが豊富に
含まれています!!

推奨されている
1日のビタミンC摂取量は約100mgと
言われているため
ゆでたブロッコリーだけでも
半分以上を摂ることができます☆

また
『βカロテン』
『ビタミンB群』
『カリウム』
『食物繊維』なども多く含んでおり
『皮膚や粘膜の抵抗力を強める』
『血糖値を正常に保つ』
『便秘の改善』
などの効果が期待できます!

さらに
ビタミンの一種である
葉酸が他の食材に比べて
多く含まれています♪

葉酸は細胞が分裂して
新しく増殖するときや
赤血球が増殖するときに
必要不可欠なビタミンで
『貧血予防』
『動脈硬化の予防』に役立ちます☆

ブロッコリーは
健康面だけではなく
美肌やダイエット効果も
期待できると言われているのです♪

ビタミンCには
美肌に効果的と有名な
コラーゲンの生成を
手助けするはたらきがあり

カリウムは
むくみを解消する効果
があると言われています☆

また
クロムには
脂肪を燃焼してくれる
はたらきがあるようです!

低カロリーなブロッコリーは
たくさん食べても太りにくく
逆に美肌やダイエット効果もあるため
女性には嬉しいことづくめですよね(*^ω^*)


今回は旬の食材を
ご紹介させていただきました!!

いかがでしたでしょうか??
どの食材もスーパーで簡単に買えるので
ぜひ献立に旬の食材を
取り入れてみてくださいね♪

【なのは】では
お客様のお悩みに合わせて
ダイエット中のお食事や栄養についての
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