こんにちは高槻みなみ整体院です!
皆様、モロヘイヤという野菜を食べられていますか?
青汁の材料としてもよく使用されている、今が旬の野菜になります。
かつてはあのクレオパトラも食したとも言われ、美容・健康への効果の高いものとなります(^O^)
モロヘイヤは緑黄色野菜の一つで各種ビタミン・カルシウム・カリウム・鉄といったミネラルなど
栄養が豊富に含まれているため、野菜の王様とも言われています!!
これらの栄養素は消化吸収の促進や疲労回復効果、いわゆる夏バテ予防などに美肌・美白効果など
多くのことが期待できるものとなっています(^O^)
特に湯がいたり、刻んだりすると出てくるネバネバは「ムチン」と言われる成分で
オクラや里芋などと共通する成分になります。
ムチンは胃の粘膜を保護する役割もあり、消化不良や食欲不振を防ぎ、便秘や下痢など
胃のトラブルを未然に予防することにも繋がります(^^;;
また比較的安価で手に入りやすい食材でもあり、煮る・炒める・茹でるなど調理法によって
栄養が減少しづらいと言われているのでお好みの食べ方をして見て下さい(^O^)
そんなあなたにお勧めの
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院長
中山卓也 ナカヤマタクヤ
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