本日7月28日は7(な)2(つ)8(ぱ)=菜っ葉の日(2018年07月28日 12時00分) 高槻みなみ整体院

こんにちは高槻みなみ整体院です!


本日7月28日は7(な)2(つ)8(ぱ)=菜っ葉の日です(^^;;
そこで菜っ葉=葉物野菜の代表であるほうれん草についてお話をします!


ほうれん草の主な成分はカルシウム、ビタミンA・C、鉄分、ミネラル、食物繊維など
多く栄養素の豊富な食材となります。


特に鉄分の摂取には効果的と言われていて貧血予防にはもってこいの食材となります。


それは、ほうれん草に鉄分の吸収に有効な葉酸が他の野菜と比較しても多く含まれているため
鉄分吸収には最も適しているのです(^O^)


お勧めの食べ方は味噌汁ですね。


茹でて食べることが多いですが、その際に味噌汁なら茹でることで出た栄養素いっぱいの汁も
そのまま吸収できますし、意外と味噌汁との相性もいいので一度試してみてはいかかでしょうか?


また、アニメのポパイがほうれん草を食べて強くなり、悪者をやっつけるというシーンはおなじみでしたが
ほうれん草を食べるとポパイのように強くなれるよという思いが込められていたようですね!!


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