Lumiereのブログ
- 投稿日:
- 2018/07/08 18:33
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ダメな食べ合わせ ラーメン+飯、紅茶+レモン、シラス+大根
同じ食べるのでも、
食べ合わせによっては
生活習慣によって起こる身体の不調の予防になったり、
逆に生活習慣によって起こる身体の不調を促進することにもなる。
「悪い食べ合わせ」
【1】ラーメン+ライス
いずれも炭水化物で、
炭水化物をエネルギーに変換するのに
必要なビタミンB1が相対的に不足する。
そのため炭水化物が
そのまま脂質に変換されて
脂肪細胞に蓄積されるので
肥満の原因に。
ライスとともに
ラーメンのスープを飲み干すと、
塩分過多なので要注意。
【2】ビール+フライドポテト
アルコールが身体の内側で分解される時に、
身体の内側では
脂肪の合成を促進する酵素が発生する。
したがって、
ビールに限らず、
お酒と一緒に
フライドポテトや鶏の唐揚げなど
高脂肪の食品を食べてしまうと、
脂肪の合成は加速することになる。
【3】紅茶+レモン
レモンティーにも注意点が。
輸入レモンには
防カビ剤「OPP」が付着しているケースがあり、
このOPPが
紅茶に含まれるカフェインと組み合わされると、
発がん性物質を生じる可能性がある。
国産レモンでは
OPPはほとんど使われていないので心配はいらない。
【4】シラス+大根
シラスおろしといえば
居酒屋の定番メニュー。
シラスなど魚類全般には
必須アミノ酸のリジンが含まれ、
体の成長促進や
修復を担う役割を果たしている。
大根には
リジンインヒビターという抗体が含まれ、
リジンの吸収を妨げてしまう。
ただし魚を加熱すれば問題ない。
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