こんにちはスリムビューティハウス札幌店です(o^^o)
皆さんおからパウダーをご存知ですか?おからパウダーとは、
すりつぶした大豆を煮て搾り出したものがおからですが、それを乾燥させたものがおからパウダーです。
女性にうれしい栄養素が入っている上に、手軽に使える便利な食材とのこと。
おからパウダーの魅力のひとつは、食物繊維が豊富に含まれていることだそう。
食物繊維は腸内環境の改善に役立ち、便秘解消をサポートするのはもちろん、腹持ちがよくなり満腹感を持続して食べ過ぎを防ぐとも言われています。その他にもこんな働きがあるそう。
コレステロール値を下げる働き、糖尿病や高血圧など生活習慣病の予防、さらに肥満を予防する働きもあります。
また、同じ大豆から作られている豆乳と1食分当たりの量を比べると、食物繊維の量はおよそ22倍、カロリーはわずかながらですが、おからパウダーの方が低いと言われています。
【おからパウダー10g(大さじ3杯)】
カロリー:42kcal 食物繊維:4.4g
【豆乳100g】
カロリー:46kcal 食物繊維:0.2g
同じ大豆なのにこんなに違うんです!
毎食、大さじ1杯のおからパウダーを加えましょう
厚生労働省の食事摂取基準によると、成人女性が一日あたりに摂取したい食物繊維は18g以上と言われています。しかし、これを毎日摂るのは簡単ではありません。
おからパウダーは、加熱の必要がなく、常温保存でそのまま使えるのもうれしいポイントです。スープやヨーグルトに振りかけたり、また小麦粉や片栗粉代わりに使ってもOKとのこと。生のおからとしてももちろん使えるそうです。
小麦粉や片栗粉として代用できるので、コロッケや唐揚げ、ぐらたん、ハンバーグなとにも使えますね。
ダイエット中に揚げ物はNGですがおからパウダーを使うと
普通の揚げ物よりカロリーが抑えれるのでもし揚げ物が食べたくなったらぜひおからパウダー
を使って召し上がってください(^^)