豆乳の種類は何が違うの?(2021年06月17日 14時33分) スリムビューティハウス 札幌PIVOT CROSS店

こんにちは^^
スリムビューティハウス札幌店です。

豆乳の種類についてお話します。

無調整豆乳
豆乳に水以外のものを加えていない、大豆固形分が8%以上(大豆タンパク質換算3.8%以上)のもの。

調製豆乳
豆乳に砂糖、塩、油脂、香料などを加えて飲みやすくし、大豆固形分が6%以上(大豆タンパク質換算3.0%以上)のもの。

豆乳飲料
調整豆乳に果汁やコーヒーなどを加えた飲料で、果汁入りとその他に分けられます。果汁入りは大豆固形分2%以上(大豆タンパク質換算0.9%以上)、その他は大豆固形分4%以上(大豆タンパク質換算1.8%以上)です。

減量中など高タンパク質、低脂質、低エネルギーとするために利用したい場合は無調整豆乳がおすすめです。調整豆乳や豆乳飲料は砂糖や果汁が入っている分、飲み やすくなりますが、カロリーや糖質は高くなります。トレーニング直後など糖質を同時に補いたい場合は調整豆乳や豆乳飲料を選ぶなど、目的と飲用シーンに応じてうまく使い分けると良いですね。

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