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a New Moon 上本町店のブログ

二十四節気

10月13日~10月17日は、二十四節気・「寒露(かんろ)」の次候に当たる、
「菊花開(きくのはなひらく)」ですね

文字通り、菊の花が咲く頃のこと。

菊は、「短日植物」=「日照時間が短くなると花が咲く植物」に分類され、

一日のうちで夜の時間帯が長くなってくると開花するという性質があるのだそうです。
そんな菊の花、漢方薬として古くより利用されており、視力回復、頭痛、めまいの解消などの効能があるのだそうです。


そう言えば、日本では菊の花は、その強い抗菌作用から、主にお刺身のツマとしても
用いられていますよね

また、食用菊を味噌に漬け込む菊味噌は山形県の郷土料理として有名です
花の季節の終わりに、堂々たる大輪の花を咲かせる菊の花言葉は、「高貴」「高尚」。

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ア ニュー ムーン上本町店(a New Moon )のスタッフ 山田千世

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