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ぱせりのブログ

ショウガを食べましょう

こんにちは♪横山です(*^-^*)
寒い日には身体を温めなきゃ~と考えますよね♪

今日は生姜についてのお話!!!

【生姜を食べると・・・】
★血行促進
★ダイエット
★風邪の初期症状の緩和えの

【冷えには乾燥もしくは加熱させた生姜がポイント】
◆乾燥生姜の作り方
・生姜の皮はむかずに洗う。水気を拭いたら薄くスライス
・耐熱皿に薄切りにした生姜を重ならないように並べる
・500Wの電子レンジで5~7分加熱する。
※加熱しすぎると生姜が燃えるので注意!!様子を見ながら

・電子レンジから出した生姜をペーパータオルを敷いた
ざるに並べて冷蔵庫に1~2日間入れたら出来上がり♪

◆生の生姜は身体の表面を温め発汗させます
生の生姜を食べると手足がポカポカしますがこれは
【ジンゲロール】という成分の働きです♪
風邪の初期症状にも・・・

◆乾燥させた生姜は身体の中から温めます
これは【ショウガオール】という辛味成分
血管をひろげ血流をよくします!
生の生姜に含まれていたジンゲロールが
乾燥・加熱することでショウガオールに変化する為

冷えには生姜は乾燥か加熱がオススメです(*^-^*)♪





乾燥生姜
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