*春野菜は栄養満点*(2023年04月17日 16時49分) par bonheur

こんにちは☆

先日実家に帰省し春野菜を沢山食べてきました(*^^*)
菜の花のお浸しが大好きで毎食食べていました(笑)
ちなみに写真は地元の『雪下にんじん』です。
とても甘いので生のまま何も付けずに食べれます♪

春は栄養値の高い野菜が多いんです☆今日は春野菜についてお話しします!

《春野菜とは》
春野菜は名前の通り春に採れる野菜で、香りが強く独特の苦みがあり栄養値も高いです。
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で美容効果もとても高いです☆

《オススメ春野菜》
*菜の花
・ビタミンB2、ビタミンC・・・美肌効果に期待できる
・カリウム・・・余分な水分や塩分を排泄しやすくしむくみ解消に期待できる
・Bカロテン・・・抗酸化作用があり肌トラブル防止に期待できる

*イチゴ
・ビタミンC・・・美肌効果に期待できる
・エラグ酸・・・コラーゲンの減少を緩やかにしたるみやシワ予防に期待できる
メラニン生成の抑制効果も期待できる
・カリウム・・・余分な水分や塩分を排泄しやすくしむくみ解消に期待できる

*春キャベツ
・ビタミンC・・・美肌効果に期待できる
・ボロン・・・女性ホルモンを活性化させるミネラルの一種で、ハリや弾力UPに期待できる
・食物繊維・・・便秘改善や肌トラブル改善に期待できる

芽野菜もデトックス効果がとても高いので山菜もオススメです♪


春野菜を沢山食べて肌バリアを強化しみずみずしい肌を手に入れましょう☆彡