さつまいものレシピ(2024年11月09日 20時55分) スミレ トータルビューティーサロン

こんにちは。 秋は実りの季節ですね。スーパーに行っても秋の野菜や果物が並びますし、季節の旬の味を楽しんでいらっしゃいますか。旬の食べ物は価格も安く、手に入りやすいですし、一番おいしいのです!

さて、そんなわけで友人よりたくさんのさつまいもをもらいました。スーパーにあるものは形がそろっていますが、こちらは不揃い。実は不揃いの方が自然な感じがしてこちらもいいものです。味は同じでしょうしね。そんなわけでさつまいもご飯に挑戦してみました!



さつまいもご飯

少し塩をいれて炊くさつまいもご飯も絶品です。私は少ししょっぱめのご飯が大好き!

それにお米も新米の季節、ぜひ一番おいしい状態のお米を堪能しましょう!今しか味わえません。

(お米1合にさつまいも0.5本、お酒や塩はお好みで)

1. 米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れて水を2合の目盛りまで加えます。

2. さつまいもを一口大に切り、アク抜きのために少し水にさらしてから水気を切ります。

3. 炊飯器にさつまいもと塩、酒を加えて炊飯スイッチを押します。

4. 炊き上がったらさっくりと混ぜ、お好みで黒ごまや塩昆布を添えてどうぞ。



皆さまも秋の食材で季節のレシピを試してくださいね!



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