2つ目は干し椎茸です。
干し椎茸は、「気」を補い、胃腸の機能を高め「健
胃」作用があります。「肝」の働きも高めて、食物繊維の一種のBーグルカンも含まれていて、免疫機能を高める作用が期待されます。また、干し椎茸にはエルゴステロールが含まれており、紫外線によってビタミンDに変化します。
ビタミンDはカルシウムの吸収に欠かせない栄養素です。
しっかりと日光に当ててから取りましょう。


“こころとからだ”創健館 まざぁ・あ〜す-生命・いのち-町田

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