サンマとともに秋に旬を迎える海の幸・秋鮭。
良質なタンパク質は消化吸収がよく、アスタキサンチン、ビタミン類、DHAやEPAもたっぷり含まれています。サンマ同様、肌だけでなく脳の老化も防いでくれます。

アスタキサンチンは、ビタミンCの約6000倍の抗酸化作用があると言われ、紫外線による肌のしわ、シミを防ぐ働きがあります。

“こころとからだ”創健館 まざぁ・あーす-生命・いのち-町田野津田町

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