梅をいただきました!(2024年06月28日 10時00分) Re.Ra.Ku 橋本店

こんにちは!
Re.Ra.Ku 橋本店 波々伯部です。

6月に入って、お客様に梅の実をいただきました。

梅干しは難しそうですし、梅シロップにしようと思ったのですが、氷砂糖がなかったので、はちみつで漬け込むことにしました。

梅を洗って、へた(?)をとる。
水気をとって乾かす。
梅が浸るようにはちみつを投入

そして
漬け込むこと3週間…
出来上がりました!
梅のはちみつ漬け!

夏に美味しい梅シロップです。
お水で割ってもよし、ソーダで割ってもよし。

しばらく楽しめそうです。

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Re.Ra.Ku (リラク)橋本店
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