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Bell Epoc 横浜ワールドポーターズみなとみらい店のブログ

冬の旬、ゆず

こんにちは、ベルエポックみなとみらい店です!
先日、お客様からオーガニックのゆずをいただきました。
まずは果汁を使って、ホットはちみつゆずドリンクにして堪能しました。
ゆずの皮は少量使って香り付けに重宝しますよね。
早速皮は冷凍してしまいました!
これで当分、料理に彩りを加えることが出来そうです!
最近、薬味の効果を再認識していてわさび、からし、生姜などオーソドックスなものを少量加えると味が激変するのが楽しいです。
またテレビで知ったスパイスコーヒーにも最近はまっています。お家に余りがちなペッパー、シナモン、ジンジャー、ローズマリーなどをごく少量、入れるととっても深みのある味になります。
お試しくださいね♪

土日はまだお二人でご案内な可能もございます。お早めにご予約ください。

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マッサージ/整体ファンからも愛される、
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ゆずを摂取して冬を乗り切りましょう!
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ベルエポックみなとみらい店のスタッフ クマキ

指名料330円(税込)

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