元気がほしい方へ オススメ食材 ～冬土用編～(2025年01月24日 06時44分) はり灸治療室ここつ 漢方薬店 二俣川院

完全個室の女性専門院
はり灸治療室ここつ
漢方薬店 二俣川院 です(^^)/


本日は疲労困憊で疲れきった体を元気にする一品!!
東洋医学でいう
肝、腎、脾に働いて気血を補い、パワーをチャージしてくれる食材
また、血流を促す効果まで♪♪



その食材とは・・・「たら」です(^^)/
レシピ活用してみてくださいね!!


☆たらのアクアパッツァ☆


疲労感がある時に最適です☆
ホイル焼きや煮つけもおすすめ。フライは胃腸に負担をかけるので避けたほうがよいでしよう

材料
たらー4切れ
ニンニクー2かけ
オリーブオイルー大2
塩ー少々
白ワインー100cc
水ー100cc
トマトー1個
ブロッコリー少々

作り方

1.たらは一口大に切り
塩を少々振っておく

トマトー1個は一口に切る

ブロッコリーも一口大にする

ニンニクは軽く潰して
スライスする

2.フライパンに
ニンニクとオリーブオイルを
入れて香りが出てくるまで温める
たらの水分を
キッチンペーパーで拭いておく

3.香りがしてきたら
たらを皮目からいれる。

焼き目がついたら
白ワイン、水を入れて蒸す

たらに火が通ったら
トマト、ブロッコーを入れ
軽く火を通す

塩、胡椒で味を整えて
出来上がり