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長野県松本市出川2-3-1 ネオパーク松本3F

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倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ

とれたて野菜(チョレギサラダ)

こんにちは!
いつも食いしん坊な三沢です(つ∀`*)。

サンチュに続き、我が家で美味しい野菜達が育ってます。
新玉ねぎも美味しい時期ですね。

玉ねぎ

ちょっと小ぶりですが1個引っこ抜いて、前回ご紹介した
「サンチュ」と合わせてサラダにしました。
玉ねぎは薄くスライスして水さらしして、辛みを抜きます。
新玉ねぎは水分も多く、辛みも少ないので生で食べるのも
美味しいですよね。
美味しく生で食べるコツは、極力うす~く切ること笑。
後は盛り付けるだけ~。

サラダ

今回はサンチュ、人参、海藻、新玉ねぎ、海苔、ゴマの
いたってシンプルな材料です。
ここにレモンとごま油が効いた、自家製旨塩ドレッシングを
かけると...☆
チョレギサラダの完成!

゚+.(´∀`*).+゚.魔法のようにエンドレスで食べられる
サラダになります。

みなさんは、どんなサラダがお好きですか?
教えていただけるとうれしいです(*´˘`*)。

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倉田屋 南松本ネオパーク店のスタッフ 三沢(清)

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