倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2021/07/02 13:00
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国産レモンのはちみつ漬け
こんにちは。
いつも食いしん坊な三沢です(´▽`)。
安曇野のスイス村の直売所で販売していた広島県産のレモン...
今年はもう販売終了という事で( ´ ᐞ ` )6月上旬、あわてて最後のレモン購入してきました。
はちみつレモン大量生産です٩( ˙ω˙ )ﻭｵｰ。
美味しくするコツは、苦味を減らすため種を
しっかり取り除くこと。瓶を煮沸消毒してから
輪切りにしたレモンと蜂蜜を交互に入れていき、
極力空気を入れないように瓶いっぱいにします。
私はヘタをとっておいて、最後に押し込めます。
炭酸水で割ってレモンスカッシュにしたり
お酒と炭酸水でサワーにして飲んだり
ドレッシングに入れたり
タレの隠し味に使ったり
用途色々でとっても重宝します!
はちみつレモンは、疲労回復や、便秘、美容など
色々な効果が期待でき、塩を足して飲めば、
熱中症対策にも最適です♪。
今年はレモンを堪能しました( *¯ ꒳¯*)✨。
レモン農家さんありがとうございました!
また来年も☆彡美味しい国産レモン
待ってまーす(｡´･∀･)ﾉﾞ
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