秋の味覚⑦原木栽培椎茸(しいたけ)(2021年11月29日 13時00分) 倉田屋 南松本ネオパーク店

こんにちは。
自宅にいながらキノコ狩りを楽しむ三沢です(´▽`)。

秋の日の雨の降った翌日となれば、キノコ狩り中毒の
人達はソワソワ・ワクワくするんじゃないでしょうか(^▽^)。
それは、キノコが一気に生えてくるからです!
キノコはジメッとした日陰を好み、気温、湿度が整うと一気に成長します。

さっそく雨の降った翌日に、裏庭にある3～4年前に
椎茸菌を植え付けた原木を見に行きました。
我が家は毎年春と秋に生えてきます。

あっ!
出てる出てる *´艸`)

めちゃくちゃ肉厚で美味しそうな椎茸が採れました!

枯れた木に菌を植え付けただけで、じんわりと菌糸を伸ばし、
ゆっくりと木を分解して土に戻していくキノコ。その土でまた
植物が成長し、それを虫や動物が食べます。
地球上で植物、動物、そしてキノコに代表される菌類が
共同生活を営むことで、無限に生き続けることのできる
生態系が形成されています。

自然てホントにすごいな!無駄がないなと実感します( *´꒳`*)。
そして私がキノコを食べる。。食物連鎖の無限ループですね(´∀`)。

そんなキノコを美味しく食べようと思います。
肉厚しいたけで何作ろっかな～♪。