倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2021/12/06 13:00
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ぷるっトロっとやわらか充填豆腐
こんにちは。
豆腐大好きな三沢です(´▽`)。
皆さん豆腐の種類で｢もめん豆腐｣、｢絹ごし豆腐｣の他に、
第3の｢豆腐｣があるのを知っていますか?
それは｢充填豆腐｣(じゅうてんどうふ)です。
｢充填豆腐｣は普通の豆腐の作り方を変えることで、消費期限を長くした豆腐。
見た目は普通の豆腐と変わりありませんが、でもちょっと違います。
そして食べ方を工夫すると、驚く食感に変化します(´▽`)。
見分け方は、原材料名を見てもらうか、パック内に水が入っていないのが｢充填豆腐｣です。
この豆腐の美味しい食べ方は、パックごと温めること!
5～10分温め、食べる時にお皿に出します。
パックごとしっかり加熱することで、フワッとぷるトロな豆腐が楽しめます(*´ч`*)。
ネギだし醤油も美味しい!この間買った辛い調味料で作った麻婆ソースでも美味しかったです。
大豆臭さが薄いので、黒蜜をかけてデザートでもいけそうですよ( *´艸`)。
そして、なんと言っても安い!!
寒くなるこの時期、簡単あったか湯豆腐(パックごと)にして是非食べてみてくださ～い(´▽`)。
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