倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2022/02/14 00:00
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オメガ3たまごでカルボナーラ
こんにちは。
ラーメンも好きですが、パスタも好きな三沢です( ´▽`)。
いただいた｢会田養鶏場のオメガ3たまご｣を使って、
｢カルボナーラパスタ｣を作りました。
パスタでこの卵を最大限に美味しく食べようと思ったら、
やっぱりカルボナーラでしょ!
厚切りのベーコンは、細かく切ったものと、
ゴロッとしたものと2種類用意します。
細かくしたのは、
ベーコンの旨みをソースに移してパスタに馴染ませるため。
カリッとさせるまで炒めると、すっごく美味しくなります。
卵は、固まらないようにクリーミィーソースになるように
火加減を調整して混ぜます。
しずる感のある、カルボナーラパスタの出来上がり～(♡ﾉ ´ 〇`)ﾉ。
久しぶりに作りましたが、美味しかったです!
栄養価の高いものを食べて、今日も元気いっぱいケアさせていただきます(*´˘`*)。
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