真っ赤っ赤!豚キムチみそラーメン(2022年02月27日 00時00分) 倉田屋 南松本ネオパーク店

こんにちは。
たまに無性に辛いラーメンが
食べたくなる三沢です( ´▽`)。

倉田屋のスタッフは、
辛い物もラーメンも好きな人多いですよね♪。
でもコロナ禍で外食を控えているので、
自宅で作ってみようと、常備している食料品をガサガサ...。
あ!(°▽°)あった!
インスタントラーメンの「みそラーメン」があったので
「豚キムチ辛みそラーメン」を作ってみました。

インスタントラーメンの作り方は
色々あると思いますが、
私はセパレート方式(時間がある時は)!
見た目インスタントラーメンには見えない
仕上がりになります。

作り方は
・器に粉末調味料と刻んだ長ネギを入れておきます。
・豚キムチ炒めを作ります。

真っ赤っかに仕上げるのは、
業務用スーパーで買ったこの調味料!
そんなに辛くないのに
色だけは付きます(*´∇`)。

・麺を茹でて、器に熱湯を注ぎ入れたら急いでみんな合体〜!
・最後に自家製の「極太メンマ」をのせたら完成～ヽ(´▽`)/。

見た目ほど辛くなく、
辛ラーメンより少し辛さを抑えた感じになりました。
豚キムチ炒めの旨みで
スープにコクが出て美味しかったです(*´ч`*)。
花山椒があればさらに痺れますね。

でも...辛くしすぎるとお腹が痛くなるので(￣∇￣*)ゞ
ほどほどにしようと思います。

今日も辛いラーメンのように(ง •̀_•́)ง
熱い気持ちでお仕事頑張ります!