倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2023/09/03 10:00
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夏野菜たっぷり!トマトスパゲッティ
皆さんこんにちは。
新しいイタリアンのお店に行くと、
ついトマト系をオーダーしてしまう三沢です。
畑でとれた野菜が沢山あったので、
ランチに生トマトを沢山使った
「トマトスパゲッティ」を作りました。
具材は…
ベーコンもソーセージもなし笑。
ニンニク、トマト、ナス、ピーマン、玉ねぎ、サラダ油に調味料だけ!
これだけでもじゅうぶん美味しいです(*´ч`*)
美味しくするポイントは、
多めの油にニンニクを入れて弱火でじっくり香りを出して、
トマトを焦がすようによく加熱すること。
生トマトでもグッと味が濃くなり、
美味しさが引き立ちます。
面倒くさがりの私は、炒めたら水を入れて、
乾麺を入れて作ります。
パスタは茹でません。
フライパンひとつ「ワンパン」スパゲッティの完成です( ´∀` )。
楽ちんで美味しい料理は最高です!
楽ちん料理情報お待ちしております☆
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