美しくてまた食べたくなる「塩ラーメン」(2024年05月31日 13時45分) 倉田屋 南松本ネオパーク店

皆さんこんにちは。
いつも美味しそうな麺屋さんを探しては食べに行っている三沢です。

最近の三沢お気に入りの一杯をご紹介いたします。
松本市街中、女鳥羽川近くにあります「小麦そば 池」の「特性塩そば」です。

見てください。
盛り付けも、器も美しい✨。
食べる前から楽しませてくださいます(,,>᎑<,,)。

寸胴で沢山の丸鶏を煮ていらしたので、しっかりした鶏の味が来るのかな……と思ってスープを飲んだら、魚介の豊かな香りが先にきます。

スッキリしてるのに旨みの効いた鶏出汁と魚介のバランスが絶妙です。
麺は、店内の製麺室で作る自家製麺。手揉み麺と、細麺が選べます。私は手揉み麺をチョイス!
モチっとしていてスープがよく絡んで美味しかったです。
入っているワンタンも、丁寧に作られたプリっとした鶏肉や、ピンク色の柔らかいチャーシューもこだわりを感じる美味しさ。

トッピングのフライドオニオン部分のスープを飲むとまた違った味が楽しめます。

スープを飲み干したくなるほど飽きのこない美味しい一杯でした。

食べたくなってませんか?
私は、このブログを書いていて また行きたくなりました( ´∀` )。

今度は醤油味やつけ麺も食べてみたいと思います。

小麦そば 池(いけ)
●住所:松本市中央1-25-1 犬飼ビルD
●営業時間
11時30分～14時
18時～20時
●定休日
不定休
●席数
14席
●駐車場
なし