倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2024/07/17 13:46
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骨まで食べられる「カレイの唐揚げ」
皆さんこんにちは。
最近ビールのつまみになる料理ばかり作っている三沢です。
この間ブログでもご紹介しました、先月母が東北土産で買ってきた「カレイ」。
丸ごと油で揚げるというので、2タイプ作ってみました。
まずは慣れない手つきで内蔵を取り出し……(これが一番大変です)
塩コショウと片栗粉をまぶして、そのまま揚げるタイプ。
もうひとつは、両面開きして骨までカリカリっと揚げるタイプです。
出来上がりがこちら!
丸ごとタイプは身がふっくら。
カリカリタイプは骨やシッポも食べられ、香ばしく美味しかったです(*´ч`*)。
普段魚の切り身しか買わないのですが、たまには1匹丸ごと調理も楽しいですね!
普段ケアしてるコースもいいですが
たまには、オプションの肩甲骨や骨盤のストレッチ15分を取り入れるとよりお身体がスッキリ✨しまよ。
オススメですのでぜひ受けにいらしてください( ´ ▽ ` )ﾉ。
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