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- 投稿日:
- 2025/12/10 09:32
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12月に不足しやすい栄養と食事のコツ
12月に不足しやすい栄養と食事のコツ
12月は気温の低下や忙しさ、行事ごとの増加により、体調を崩しやすい時期です。この季節は栄養の偏りが起こりやすく、特に「ビタミンD・ビタミンC・鉄分・食物繊維」が不足しがちです。
まず ビタミンD は、日照時間が短くなる冬に不足しやすい栄養素です。骨の健康や免疫維持に重要で、鮭・サバ・卵・きのこ類を意識して取り入れると良いでしょう。続いて ビタミンC は風邪予防に欠かせませんが、寒さで生野菜の摂取量が減り、不足しやすくなります。みかん・キウイ・ブロッコリーなどで補うのがおすすめです。
さらに女性を中心に不足しやすい 鉄分 も、冬は疲労感が増すことで重要性が高まります。レバー・赤身肉・ほうれん草・大豆製品を組み合わせ、吸収を高めるためにビタミンCと一緒に摂る工夫をしましょう。また、暴飲暴食が増える時期は 食物繊維 が不足しやすく、腸内環境が乱れがちです。海藻・きのこ・根菜類を意識して取り入れると、便通改善や血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。
食事のコツとしては、温かい汁物に野菜やきのこをたっぷり入れる、間食を果物に置き換える、主食・主菜・副菜を揃えた食事を心がけることがポイントです。また、年末の忙しい時期こそ、栄養バランスを意識した食事が体調管理の鍵となります。
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