マイタケバター炒めにしました。(2024年10月11日 14時57分) 新リンパサロン立会川

マイタケのバター炒めを作りました。 雨の日に取ってきた、との事で結構土が付いていたので、しっかりゴミを落として準備しました。 バターを入れて解けたらマイタケを炒め、しんなりしてきたら塩・コショウ・醤油で味付けして完成。 なかなかの美味でした。 妻が作ったのとは別物です。 同じマイタケを使ったものとは判りません。
妻はどんな作り方で作ったんでしょう??? 妻が帰ってきて、話をしたら、つまんでみて、全然おいしい、と言って感心していました。 普通の味、旅行なんかで試食で出てくるような味なんですけどね。 あの、身が厚くてシャキシャキとした触感、味の深さは雪国まいたけとは全く違いますね。