こんにちは!
Re.Ra.Kuイオンモール多摩平の森店のオバラです♪
今日2月12日は、「レトルトカレーの日」と呼ばれています＼(^o^)/
1968年のこの日に、世界初のレトルトカレー『ボンカレー』が発売されたんです!
ボンカレーは、発売元である大塚食品工業(現大塚食品/本社:大阪府大阪市)が、アメリカの雑誌に掲載されていた新しい軍用食の記事をきっかけに、2年の開発期間を経て商品化したもので、
当時は80円(現在の貨幣価値に換算してみると、なんと274円!)で販売していたそうです。
そんな歴史のあるレトルトカレーですが、そもそもカレー自体嫌いな人をなかなか見ないくらい愛されている料理ですよね!
そこで、カレーを食べることで得られる健康効果も紹介していきます♪
○ストレス抑制・やる気維持
カレーの香りを嗅ぎ、食べることで、被験者のストレスが抑えられ、作業に対するモチベーションが維持されたるそう。
疲労も軽減されたという結果も!
○冷え性改善
カレーに含まれるスパイスによって、血液が循環され、また冷え性の原因である新陳代謝の不足が解消されるそうです!
○顔色をよくする
「顔色が青白くって、メイクでもカバーできない!」そんなときは、朝食に「カレー」を食べましょう♪
カレーのスパイスに含まれているターメリックは、血液の流れが停滞することで生じる不調を改善。
トウガラシは、末端血管を拡張させて血行をよくします!
○食欲増進
クミン・コリアンダーといったスパイスに胃腸の働きを活発にする効果があり、食欲を増進させてくれます。
○風邪の症状に
ショウガやニンニクや唐辛子は抗ウイルス、抗菌効果があることでも知られており、鼻づまりにも効果的です♪
○目覚め効果
神経を興奮させる作用があるカレーは、体を目覚めさせるという意味で、一日の始まりに食べるのが最も効果的!
○血糖値の上昇を抑える
「フェヌグリーク」と呼ばれるスパイスに含まれるサポニンは体の中の糖や脂質の代謝を改善する効果が期待できます!
ざっと書いただけでこんなに様々な効果があるんですね!!
他にも、ガンやアルツハイマーの予防にもなるそうですよ!
項目の中にもありますが、実はカレーは朝に食べるのが一番体に良いようです!
フルーツなどと一緒に摂るとより効果的!
今日のご飯はカレーに決まりですね☆
カレーの華麗なお話でした!笑
