今が旬?タケノコの美味しい食べ方!(2023年05月10日 11時32分) Re.Ra.Ku 大倉山店

こんにちは!Re.Ra.Ku大倉山店です。
いつもご覧いただきありがとうございます。

3月～5月が旬なタケノコ!佃煮にするとご飯3杯はいけますね!
昨日ですが、高知の祖母から市販の物ですが、タケノコの土佐煮が送られてきました!
中々の美味でした!
小さい頃は、持山にタケノコをよく取りに行きました。懐かしい思い出です!
その時は、祖母がかつお節と醤油、調味料を使い土佐煮を作っていました。
簡単に作れるみたいなので、調べてみて下さいね。

あと、4月、5月は初鰹が旬みたいなので高知に行った際は、ひろめ市場がカツオが美味しく食べれますので、寄ってみてくださいね。




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