栗ごはん(2024年09月04日 11時11分) Re.Ra.Ku 大倉山店ブログ

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投稿日:: 2024/09/04 11:11

栗ごはん

こんにちは。Re.Ra.Ku大倉山店竹内です。
少し秋めいてきましたね。野菜売り場へ行っても秋の野菜を見かけるようになってきました。
先日栗を購入してこれから栗ご飯を作る予定です!調理前にひと手間かけると栗がとってもあまーくなる方法を知ったので
ご紹介しますね。

①買ってきた栗を洗う。

②キッチンペーパーで水分をふく。

③ジップロック袋に入れてチルド室へ3日-ひと月入れておき熟成させる。(私は1-2週間で出します。)

そのあとはいつものように栗ご飯を作ってください。

熟成させると甘さが爆上がり⤴でとってもとっても美味しい栗ごはんが出来上がります!
是非栗の甘さを存分にお楽しみくださいね('◇')ゞ

明日9/5(木)の空き状況↓
11:00～20:00(最終受付:19:30)
までご案内可能です!

スタッフ一同皆さんのお越しを
お待ちしております!

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