栗ごはん(2025年10月20日 14時12分) Re.Ra.Ku 大倉山店ブログ

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投稿日:: 2025/10/20 14:12

栗ごはん

こんにちは。Re.Ra.Ku大倉山店竹内です。

いつもご覧いただきありがとうございます。みなさんは秋の味覚で楽しみにしているものはありますか。秋と言えば、私は栗です。栗ご飯にしていただく幸せ。たまりません。皮むきも、よしやるぞと気合いを入れいて始めます。

最近、よりおいしく食べられる情報を得たので紹介します。買ってきた栗を洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ります。それをジップロックの袋に入れて冷蔵庫のチルド室に入れます。これだけです。

ここで3日～ひと月入れておくと熟成して甘さが爆上がりします!(お好きなタイミングで取り出してください。うちは2週間で栗ご飯にして食べます。)ぜひ、試してみてください!

栗は、他のナッツ類より脂質が少なく、でんぷん質が多いのが特徴でその他タンパク質、ビタミンA、疲労回復に役立つビタミンB1,老化防止に役立つB2,ビタミンC、高血圧予防………と多くの効果があります!

明日10/21(火)の予約状況
10:00～11:00、12:30-20:00(最終受付19:20)がご案内可能です。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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大倉山の街が大好きなセラピストが元気に皆さまをほぐします!
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