大葉の栄養は?(2025年12月15日 00時00分) Re.Ra.Ku 大倉山店

こんにちは!Re.Ra.Ku大倉山店の徳江です。
いつもご覧いただきありがとうございます!

先日天ぷらを作りました。我が家では天ぷらの定番の一つが大葉です。
皆さんは大葉はどうやって食べるのがお好きですか?

大葉は、野菜の中でも栄養価がトップクラスとされていて

・βカロテン(免疫力を高め生活習慣病予防に◎)
・ビタミンB2(代謝を助け、皮膚や粘膜の炎症を抑える)
・鉄分(貧血予防)
・カルシウム(神経伝達の安定)
など多くの栄養が含まれています。

おにぎりで味噌・大葉を乗せて焼くも良し!
お醤油漬けにするのも良し!
大葉の爽やかな香りが口の中に広がるのが溜まりません♪
美味しく食べて、この冬を元気に乗り越えましょう!


明日12/16(火)の予約状況
11:00～20:00(最終受付19:20)がご案内可能です。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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