【キヌア米】(2023年06月22日 12時55分) Re.Ra.Ku 用賀店

こんにちは!Re.Ra.Ku 用賀店です♪

【6月23日の予約状況のお知らせ】
<15:35～18:15の間でご案内可能です!>

先日、高校時代からの友人と久しぶりにランチを楽しみました!(*´▽`*)
キヌア米というものをいただき、美味しかったので調べてみたのですが、
スーパーフードと呼ばれているみたいですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ!

キヌアは、南米のアンデス山脈で古くから栽培されてきた食用植物の一種で、
分類学上はホウレンソウの仲間ですが、種子の部分を食用としており、
アワやヒエなどのように雑穀として扱われているようです。
インカ帝国では、トウモロコシと同じくらい貴重な作物とされていたそうです。

キヌアのスーパーフードたるゆえんは、その栄養価の高さ!
白米や小麦、玄米などと比較して、たんぱく質や鉄分、マグネシウム、カルシウムなどが
豊富に含まれているんだそうです!!(*^-^*)
皆さんも見かけたら是非食べてみてくださいね♪

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