【ラーメンの日】(2024年07月11日 13時13分) Re.Ra.Ku 用賀店

こんにちは!Re.Ra.Ku 用賀店です♪

【7月12日(金)の予約状況のお知らせ】
<12:20～19:00の間でご案内可能です!>

本日7月11日はラーメンの日といわれているようですね♪
「7」をレンゲに、「11」を箸に見立てられるということと、
ラーメンを最初に食べたとされる水戸藩主・徳川光圀の誕生日であることから、
7月11日が『ラーメンの日』として制定されたそうです!

光圀公が食べていたラーメンを再現したのが「水戸藩らーめん」だそうです。
水戸藩らーめんの大きな特徴は、レンコンを練りこんだ麺と「五辛」と呼ばれる薬味。
また、このほかにも餃子やチーズも最初に食べたと言われているようです。
鴨肉を使った餃子。クコの実や松の実など薬効のある植物も入っていて、
梅肉とハチミツで味付けがされていたようですね(^^)/

身近な食べ物のルーツがわかるとより一層食事が楽しくなりますね♪

≪用賀駅から徒歩2分!≫
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