【パスタ】(2024年10月24日 11時29分) Re.Ra.Ku 用賀店

こんにちは!Re.Ra.Ku 用賀店です♪

【10月25日(金)の予約状況のお知らせ】
<11:00～16:00の間でご案内可能です!>

10/25は「世界パスタデー」という記念日らしいですね!(^^)/
パスタの誕生については諸説ありますが、古代ローマ時代に食べられていたという、
小麦などの穀物を粥状に煮込んだ「プルス」が起源ではないかといわれているそうです。

現代のようにソースとからめて食べるパスタ料理がイタリアに普及しはじめたのは、
16世紀の大航海時代に持ち込まれたトマトがきっかけだったようですね。
元々トマトは新大陸から観賞用として持ち込まれていたようですが、その後食用に改良され、
パスタとトマトの組み合わせのおいしさに気づいたイタリア国民の間で広く普及し、
産業革命で機械化が進んだことでさらに世界各地に広がっていったそうです。

日本にパスタが持ち込まれたのは幕末のようですね。
「うどんのようだ」と書物に記されていたのだとか(*'▽')
現在のパスタに至るまで様々な方の努力があったことを思うと、
パスタを食べるとき、今までより味に深みを感じられそうですね♪

≪用賀駅から徒歩2分!≫
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