【サーモン】(2025年12月18日 11時25分) Re.Ra.Ku 用賀店

こんにちは!Re.Ra.Ku 用賀店です♪

【12月19日(金)の予約状況のお知らせ】
<11:00～21:00の間でご案内可能です!>

先日、ノルウェー産の美味しそうなサーモンを発見したので、
今まで作ったことのない北欧の料理に挑戦してみました!(*^-^*)

北欧では、パンに具材を挟まない「オープンサンドイッチ」が有名だそうで、
現地では「スモーブロー」という名で呼ばれており、
野菜やチーズ、サーモンなどをのせて食べるようです。
スモーブローは、本来レストランなどで食べられるような豪華な料理でしたが、
北欧の一般家庭でも作られるようになり、世界へ広がっていったのだとか!

サーモンには、健康と美容に効果が期待されている栄養素が豊富に含まれているそうですね!
筋肉や骨、血液などを作るのに必要なたんぱく質、体内の代謝を助けるビタミンB群、
骨の健康を維持するビタミンD、むくみを改善に効果が期待されるカリウム、
血液をサラサラにして生活習慣病リスクを下げるEPA、
脳の機能や視力を維持するDHA、美肌・美白などの美容効果アスタキサンチンなど、
盛りだくさんですね(*´▽`*)

肌寒い日が続いており、師走の疲れも出やすい時期ですので、
みなさんもしっかり栄養を摂って、寒さに負けないお身体づくりをしていきましょう♪

≪用賀駅から徒歩2分!≫
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