コラーゲンたっぷり‼手羽先とりんごのはちみつ醤油煮(2022年10月01日 00時00分) エステティックサロン クラシィーフ

クラシィーフの市川です(^^)/

今日は、10月に入ったのに季節外れな夏日でしたね(^_^;)

しかしスーパーには秋の食材が並び出しました
「飛騨りんご初入荷!!」に惹かれて購入したところ
1つだけ食感が悪かったので
料理に使おうと検索して作ってみたら
とても簡単で美味しかったのでご紹介します♡

【材料】
手羽先 10本 りんご 1個
A 酒 大さじ2 水 1/2カップ
B 蜂蜜 大さじ2 醤油 大さじ2
油 小さじ1

【作り方】
①りんごは皮をむいて芯を抜き8等分に切る
②フライパンに油を中火で熱し
手羽先の皮目から焼き
焼き色が付いたら返し
りんごを加えて焼く
(りんごの各面にも焼き色を)
③Aを加えて落し蓋をして2分煮る
Bも加えて落し蓋で7〜8分煮る
煮汁が多ければ煮詰める

りんごが肉を柔らかくするので、高齢の両親にも大好評でした!!

手羽先はビタミン・ミネラル・タンパク質などの栄養を豊富に含んでいて
免疫力アップ・疲労回復・貧血の予防・老化防止・美肌効果…
などが期待できるので、お勧め食材です

値上がりラッシュの中
手羽先のお財布に優しいのは
クラシィーフと一緒ですね(*^^*)

貴女のご来店を、お待ちしております(^^)/

※10月の休業日のお知らせ
25.・26・30日