酵素の働き(2023年03月20日 20時05分) RICH りゅうきゅう

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色んなところで「酵素は良い!」とよく聞くことがあると思いますがまずそもそも酵素とはどのような働きなのでしょうか。

酵素は生命の源体にとって欠かすことのできないもの。
酵素の働きは、主に食べ物を胃で消化吸収して得られた栄養素からエネルギーを作り出すことです。酵素は、体の中で起こるほぼすべての反応に関与しているので、体内で作り出される酵素の量が減ると、お身体の調子も悪くなってしまう可能性があります。

酵素の働きは大きく分けて3つ。

■代謝酵素(体内酵素)
代謝酵素は人が生きていく上での様々なことに関係している酵素です。主な働きは新陳代謝・デトックス・自然治癒力・免疫力など。

■消化酵素(体内酵素)
食べた物を吸収しやすいように分解するための酵素です。消化に悪いものをよく食べていると消化酵素を普段より多く使用することになってしまいます。

■食物酵素(体外酵素)
外部から食べ物で取り入れる酵素です。

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