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2月までに仕込みたいお味噌づくり。
ギリギリになりましたが今年も仕込みました‼︎
今年で3年目☆
初めて仕込んだ手作り味噌の美味しさが忘れられず、毎年仕込んでいます。
お味噌は毎日使うのでいつかは一年分を仕込みたい!
でも、我が家のお鍋では半年分くらいが限界かな?
子供達もお手伝いしてくれました♪
大豆を足踏みでマッシュ☆
そのあとの塩きり作業で手の痒さや痛さに退散。
遊びに行ってしまいましたf^_^;
10ヶ月後の仕上がりが楽しみです♡
美味しく出来ると良いなー♪
オーナーセラピスト
今井真弓 イマイマユミ
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