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Hitotokiのブログ

成績アップには塾よりも・・・

こんばんは♪


芦田町のリラックス&ヘルスケアサロンHitotoki-ひととき-の下江です。




先日セミナーへ行ってきました。




ダイエットのこと、食品のこと、基礎化粧品のことなど、いろいろお話しを聞いてきました(^^)









しっとりやわらか肌になるケア方法も教えて頂いたので、

フェイシャルのお客様、次回からのケアさらにご期待くださいね✨












さてさて。

今日のタイトル、気になりますよねw




私が今回のセミナーで興味深かった内容のひとつ。
ある調査結果を教えてくれました!




ご紹介します。




1979年にニューヨークのある学区で100万人の子供を対象にした調査です。







その調査というのが・・・







ある学区での『カフェテリアのメニューと学力の関係』です。




つまり学力に食事は関係しているのか、という調査です。










その調査結果が、こちら。



**********************************************************************



【調査開始前のカフェテリアのメニュー】

ハンバーガー/フレンチフライ/ホットドック/ポテトチップス/フルーツポンチ/チョコレートミルク/コカ・コーラ

学力平均点39点









【1年目】

・飽和脂肪酸を減量

・砂糖を減量

学力平均点47点









【2年目】

1年目の変更に加え、合成着色料・甘味料を使用した加工食品を排除

学力平均点51点









【3年目】

あえて前年と同様

学力平均点51点









【4年目】

1・2年目の変更に加え合成保存料を添加している加工食品を排除

学力平均点55点



**********************************************************************



この結果。

興味深くないですか。




食事内容を変えていくと、子どもたちの学力が上がっていってます。







現代の私たちの食事には、人工甘味料、着色料、保存料・・・

たくさん入っています。










それらをカットしていくと、学力向上につながった。

という結果でした。




食が手軽になっていくにつれて、添加物は増えていってるんですよね。




それが私たちの脳にも影響しているのかも、




・・・と思うと怖いです。




もちろん、この結果だけを鵜呑みにはできませんが、




私は、

人は食べたもので身体が出来ています。なので、もちろん脳にも影響があると考えています。







この研究結果を報告したアレキサンダー・シュラスさんのことばです。


「この4年間に、ニューヨーク市学区では教師の給料を上げたわけでもなく、教師一人当たりの学童数を減らしたわけでも、カリキュラムを変えたわけでもありません。

変わったのは食事だけです。

信じがたいことですが、食事の力だけで学力試験のスコアを16点も押し上げたといわざるをえません。」



学力がアップしたという事は、

逆に見れば、




食品添加物や砂糖、飽和脂肪酸が学力の低下を招いているという事です(>_<)



便利になっている世の中ですが、

やはり昔ながらの方法、
自然の食材から作る手作りの料理が一番という事でしょうね。







手軽さを選ぶのか、安全を選ぶのか。

ですね。







大切な子どものために、家族のために。







食の安全を考える機会になりました。










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