バランス弁当(2017年10月07日 23時00分) Hitotoki

こんばんは(^^)



ひとときの下江です。



運動会や行楽シーズンですね♪

我が家の娘の保育所も今日は運動会でした!



頑張っていましたー。

子どもが一生懸命頑張っている姿、かわいかったです(#^^#)





そしてこの行楽シーズン。



お弁当の出番が増えますよね。

午後からのエネルギー源となるので、

栄養バランスの整ったお弁当を作ってあげたいですよね。





う～ん。



『栄養バランス』



って難しいようですが、細かく考えなくて大丈夫!



ちょっとしたコツで栄養って整うんです。





まずごはんです。

お弁当の定番、梅干しはやっぱりおススメです♪



抗菌作用があり、さらに梅干しのクエン酸は疲労回復にも。



ごはんも胚芽米や雑穀米にすると、

ビタミン・ミネラルも一緒に摂取できちゃいます♪



おかずは肉・魚・卵・豆製品がメインとなるものを用意。

たんぱく質補給です。



そして野菜、きのこ類、海藻などでサブおかずを用意します。

このサブをメインより多めに入れてあげると、

栄養バランスが取れやすくなります♪



そんなたくさん用意しなくてもいいんですよ。





そして、色合いは・・・



赤、緑、黄、白、黒(茶)の5色。



が入るようにしてみて下さい。



この5色を気にするだけで、自然と栄養バランスが整ったお弁当が出来上がります♪



お弁当箱の蓋を開けた時。

「おいしそう!」

と感じさせる。



この「おいしそう!」と感じたところから消化は始まります。



唾液が分泌されて、胃腸も食べ物を受け入れる準備を始めます。

そして消化吸収を促してくれるんです。



ミニトマトやブロッコリー、卵焼きはお弁当の定番ですが、

簡単にこの5色をプラスできる味方です。



帰ってきた時の
「おいしかったよ」
を楽しみに、またお弁当作り頑張ります!



皆様も楽しい行楽シーズンを過ごしてくださいね。








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