本日は緑茶についてです!
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緑茶に含まれる成分にはさまざまな健康効果があり
現在も研究が進められていますが
まだすべて解明されたわけではありません!
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その中で緑茶に含まれるカテキンに
虫歯を予防する効果があることがわかっています!
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カテキンは植物に含まれる
天然成分であるポリフェノールの一種です!
ポリフェノールは植物が紫外線などの有害物質から
身を守るために持っている成分で
強い抗酸化力があり
細菌やウイルスを抑制する効果があります!
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このカテキンの抗菌作用、抗酸化作用が
虫歯菌にも有効です!
虫歯は虫歯菌の感染によって引き起こされる感染症です。
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カテキンはもともとタンパク質にくっつく性質があります!
虫歯菌などの細菌はタンパク質でできているため
緑茶を飲むとカテキンが虫歯菌にくっつき
虫歯菌の動きを抑制して増殖を防ぎます!
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さらにカテキンは歯垢を合成する
酵素の働きを阻害する効果もあります!
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その二つの効果があるため
緑茶を飲むと歯垢が作られにくくなるのです!
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カテキンは虫歯予防以外にも
健康によいとされる成分なので
毎日こまめに緑茶を飲むといいですね!
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